U gasu N2O, cunnisciutu ancu com'è l'ossidu nitroso o gasu di risa, hè un gasu incolore, micca infiammabile, cù un aroma è un gustu ligeramente dolce. Hè largamente utilizatu in l'industria alimentaria cum'è propellente per a crema battuta è altri prudutti aerosol. U gas N2O hè un propellente efficace perchè si dissolve facilmente in grassu ...
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